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一年制粤菜大佬专业班招生对象：
1.凡是对餐饮爱好者，身体健康，热爱烹饪事业的人士学习内容理论学习内容
实践学习内容。
2.粤菜代表，现代酒店时尚粤菜，经典流行菜，名师名菜，粤菜创新菜，工艺菜等特色菜肴。
3.粤式茶点，民间风味小吃，西式糕点的制作
4.艺术整雕，创意组合雕，各式瓜雕，泡沫雕等，雕刻技术。
5.同等规模川味宴席菜，各种喜庆宴菜席，年节宴席菜，导师训练，
6.靓汤的煲制，潮州卤水，粤式烧腊，艺术拼盘，宴席凉菜组合，时尚水果拼盘，
7.八大菜系经典名菜，宫廷名菜，药膳食疗菜。
8.靓汤的煲制，


实践：雕刻拼盘，围边点缀，潮州卤水，烧腊，热菜（粤菜）计算机应用第二学期第一学期理论：烹饪营养与卫生餐饮服务，面点工艺学，计算机应用基础，就业宝典餐饮法律基础。
实践：粤式面点制作，面式面点制作，热菜（粤菜）第二学期理论：现代餐饮管理成本核算宴席知识，

深圳龙岗御厨烹饪培训学校是深圳一家ZhengFu公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；学校环境优美，设施齐全，师资力量雄厚，课程内容丰富，所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主！老师手把手教学，学会为止，没有时间限制！