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御厨烹饪培训学校为迎合市场发展需求，经广东省劳动和社会保障厅批准，成立御厨烹饪学校，本校位于深圳大运中心龙岗中心城西区，校园环境优美，规模宏大，教学和生活设施完善，师资力量雄厚，是一所以食品检验、鉴定、餐饮、酒店管理及餐饮培训为骨干专业的新型职业培训基地，全省指定农村劳动力技能培训学校之一，先后荣获广东省技工学校办学集体先进单位、ZhongGuo烹饪明星学校等称号。
 很多小白会有烘焙的各种各样的问题，其实烘焙没有我们想像的那么难。不要害怕做不好，一定要勇往直前，你会慢慢发现其实也就那么回事。多点尝试、总结，找到一些小窍门，就像这个原味牛油蛋糕，将黄油和蛋黄打发到呈轻盈羽毛状，再用烤箱烤出来就很成功，很美味。今天御厨蛋糕培训学校分享原味牛油蛋糕的制作步骤，让大家涨涨知识！
材料
 低筋面粉200g、无盐黄油200g、鸡蛋200g、细砂糖180g、杏仁片5g、盐1g、
 步骤
 1、黄油室温软化
 2、用打蛋器稍稍打匀
 3、加入细砂糖、盐
 4、先用打蛋头手动搅拌糖和黄油融合
 5、打蛋器开最高档进行黄油打发，打发至黄油发白
 6、鸡蛋先打散后分四次加入打发的黄油中，每加一次搅打黄油蛋液完全融合再加下一次
 7、蛋液全部加完后打发的黄油呈轻盈羽毛状，这是蛋糕好吃的关键所在
 8、筛入低粉
9、翻拌均匀
10、倒入不粘模具中，撒上杏仁片。模具事先刷一层黄油（建议模具中铺一层油纸方便脱模，我虽然是不粘模还刷过黄油，脱模并不爽气，可能模具用的时间长了不粘的功能也大大折扣）
 11、烤箱预热好后180度烤25分钟左右，表面金黄（根据烤箱温度进行调节）
 12、出炉！一股浓郁的牛油香味扑面而来
 13、稍稍放凉进行脱模
 14、制作好了，可以享受了

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