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不同于大型品牌的产品连锁店，私人烘焙坊的经营者大多是个人爱好烘焙着或者是看好这个市场想分一杯羹的，他们热衷烘焙的原因各有不同，他们不仅仅在门面里出售，他们有的还通过网络平台，微信微博快手等发布信息，出售推广，随着私人订制的走俏，个性化的特点越来越走俏，发展前景非常可观。未来五年，西点烘焙师社会需求量将会达到200万人，未来发展前途不可限量。学西点烘焙是非常有前途的，很多人创业的首要选择就是开一家蛋糕店。近几年通过西点培训的后开店的人逐渐增加这也证明了西点烘焙行业的前景广大。 三十六行，选择一个好行业就能拥有一份好工作，对于很多想学西点的人来说，目前烘培行业的发展前景如何肯定是他们较为关心的问题？西点吃起来很美味，肯定但实际操作却很复杂，所以每道工序都要认真，例如烘烤时间的掌握、揉搓的手法都是有讲究的。西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景，也成是大多数就业创业较为理想的选择，现在大大小小的面包房在ZhongGuo占多数市场。因此，对于烘焙行业的发展